第315回　われわれは文化を食べている　―雑食の雑学より

演題
われわれは文化を食べている　―雑食の雑学より

内容
価値の体系である「文化」の、食の側面が「食文化」である。われわれは、所属している民族や地域の食になじんでいて、他の民族や地域の食をゲテモノとよんだりするが、そのあたりのことをスライドをみながら考えてみる。

※講演会終了後、講師との懇談会（約1時間）をおこないます。当日、講演会受付でお申し込みください。