演題
【2015年、みんぱく東南アジア展示が新しくなりました！】
食の歳時記　ベトナム、黒タイの村から

内容
山がちな西北ベトナムには、地形や高低に応じてさまざまな民族が住み分けて暮らしています。盆地で水田をつくっている黒タイは、モチ米が主食です。彼らの食卓は、季節の移り変わりに応じ、素材の特性を活かしたさまざまな旬の食材で豊かに彩られます。講演会では黒タイの食を歳時記風にとりあげ、そこからモノ、習慣、信仰、近隣の民族との関わりなど、かれらの生活の実相に迫ります。

※講演会終了後、講師を囲んで懇談会を実施します（40分）。

講師
樫永 真佐夫（国立民族学博物館准教授）

日時
2015年8月23日（日）　14時～16時

場所
JICA地球ひろばセミナールーム600

定員
60名（申込先着順）

備考
■友の会会員：無料、一般：500円